Menus des cantines
Février 2012
Mercredi 1er
Riz à l’espagnole - Estouffade de bœuf - Poêlé champêtre - Fromage - Fruit
Jeudi 2
Choux fleurs en salade - Omelette au fromage - Pommes sautées - Fromage - Fruit
Vendredi 3
Carottes râpées - Petit salé* - Lentilles - Fromage - Mousse au chocolat
Lundi 6
Filet de sardines - Navarin d’agneau - Jardinière de légumes - Fromage - Fruit
Mardi 7
Radis beurre - Steak de poulet sauce tomate - Riz pilaf - Yaourt Bio - Ananas au sirop
Mercredi 8
Céleri mayonnaise - Côte de porc sauce moutarde* - Carottes vichy - Fromage - Beignet au chocolat
Jeudi 9
Salade de tomates - Rôti de bœuf - Flageolets - Fromage - Gélifié vanille
Vendredi 10
Salade orientale - Filet de poisson beurre citronné - Purée de brocolis - Fromage - Fruit
Lundi 13
Panaché de crudités - Blanquette de dinde - Coquillettes - Fromage - Yaourt aux fruits
Mardi 14
Quiche lorraine* - Mijotée de bœuf sauce piquante - Gratin de courgettes - Fromage blanc - Fruit
Mercredi 15
Betteraves rouges en salade - Filet meunière - Céréales gourmande au beurre - Fromage - Fruit
Jeudi 16
Salade de champignons citronnée - Couscous/semoule - merguez/boulette de bœuf - Fromage - Compote
Vendredi 17
Pommes de terre en vinaigrette - Œufs durs béchamel - Epinards à la crème - Fromage - Fruit
Lundi 20
Choux rouges - Paëlla au poisson - Fromage - Cocktail de fruits
Mardi 21
Salade de pâtes au râpé de la mer - Sauté de veau marengo - Petits pois carottes - Fromage - Fruit
Mercredi 22
Pomelos - Cordon bleu - Purée - Fromage - Gélifié chocolat
Jeudi 23
Concombres en vinaigrette - Rôti de porc à l’ananas* - Haricots verts - Petits suisse - Crêpe au sucre
Vendredi 24
Terrine de campagne* - Filet de poisson sauce normande - Choux fleurs au beurre - Fromage - Fruit
Lundi 27
Tarte aux poireaux - Colombo de porc* - Ratatouille et riz - Fromage - Fruit
Mardi 28
Salade verte / Maïs - Brande de poisson - Fromage - Tarte aux cerises
Mercredi 29
Salade de blé aux crudités - Gigot - Gratin de brocolis - Fromage - Fruit
POUR DES RAISONS TECHNIQUES LES MENUS PEUVENT ETRE MODIFIES TOUT EN RESPECTANT L’EQUILIBRE ALIMENTAIRE.
*Porc rentrant dans la composition du plat. Les charcuteries seront remplacées par des coupelles de volaille, les viandes de porc par de la viande de-dinde.
Toute l’équipe du SIRM vous souhaite un bon appétit !
Date de publication : 12/01/2012 - Imprimer Haut de page